今日の晩酌

先日漬けた茗荷が程よく漬かったので試食してみました。



茗荷のピンクが鮮やかに出てきて見た目はきれいに仕上がりました。
味は、米酢だけでは酢が立ちすぎるので市販の寿司酢と合わせて漬けたのでまろやかに仕上がっていました、茗荷独特の味や、しゃきしゃきとした歯ごたえも残りまずまずの仕上がりでした。
他にはこんな肴が出てきました。



でも　気をつけないと晩飯のおかず込みのときがあるので、喰ってしまうと飯のおかずが無いときがあります。