煮豚

今日は、豚バラのブロックを買っていたので、煮豚を作ってみました。








材料は、醤油、みりん、紹興酒、黒砂糖、ネギ、にんにく、しょうがです。

これを圧力鍋で煮ると、１時間ほどで完成です。

中々の味に仕上がっていました。