ポッサム

皮付きの豚のばら肉が手に入ったので作ってみました。







これで５㎏ありました、２日に分けて煮込んだのでかなり小さくなりました。

野菜や果物をいっぱい入れて煮込んでいます。

これにキムチを乗せて戴きます。

これにすごく合います。





今週は大分県臼杵市の酒です。