ズッキーニ

２回目の収穫です。







毎朝見て花が咲いていたら念のために人工授粉をしています。


上手く受粉すると一気に大きくなります。


キュウリに似ていますがかぼちゃの仲間です。


分類では

界　　　植物界
門　　　被子植物門
網　　　双子葉植物網
亜網　　ビワモドキ亜網
目　　　スミレ目
科　　　ウリ科
属　　　カボチャ属
種　　　ペポ種
品種　ズッキーニ

となっています。

カボチャの仲間ですがカボチャほど甘くはなく、生でサラダから煮物、揚げ物、和風から中華、と何にでもおいしく料理できます。