筍

今日は朝から青空が広がる良い天気だったので近くの山にたけのこ掘りに行ってきました。


この山は個人の所有ではないので誰でも入れますが、手入れが行き届いてないので荒れ放題になっています。


そんな中を足で探りながら進んで行くと、違和感を覚えて落ち葉をのけると










この新芽が黄色の内は一度湯掻かなくてもすぐに料理に使えます。


掘ってみると












出てきました。



こんな風に１時間３０分ほどでこれだけ採れました。












残念ながら一本は折れてしまいましたが７本の成果でした。



今晩はタケノコご飯ですね。