すだち

今年もスダチが多く採れました。


早速絞って少しずつポン酢にして使います。











取り合えず１００個ほどもあったでしょうか、３リットル位搾れました。


今年は青唐辛子が無かったのでスダチ胡椒は作れませんでした、でも去年赤唐辛子で作ったのが良い具合に熟成されているので大丈夫です。