この冬は牡蛎がうまい

この冬２回目の一粒牡蠣です。　　去年は台風の被害も無く近年に無く良い出来のようです、今回は弟二人に送りついでに我が家の分も送ってもらいました。早いところでは年末に売り切れたところもあるようで、出来のよさが窺えます。



まずはいつもどうり、蒸し焼きからです、今日も酒が進みました。後は小ぶりのものは酢牡蛎にして、大きなやつは牡蛎フライです、あと　今年は牡蠣飯なんかも食べてみたいですね。