今日の一品

久しぶりの井手口餃子、まずは焼き餃子。













今回のタレは酢に胡椒だけです。













今回は黒酢を使いましたが、少し甘味があったので普通の穀物酢が良かったかも、


実は以前テレビの餃子店の特集をやっていて、このタレしか出さないという店があったので


試してみた所美味しかったのでレシピの一つに加えました。






次は、スープ餃子です、中華スープに豆板醤でピリ辛にして、具材は餃子の他には


玉ねぎのみじん切りだけです。













今日の昼は、大分で買って来たシラスで貝柱とブロッコリーを加えたスパゲティでした。