〆サバ

今日の晩酌の肴は、魚の料理の中でも大好きな〆さばでした。



手前味噌ですが内のかみさんの作るしめ鯖は旨いんです。

塩分控えめで一晩だけの浅い〆加減の奴がかなり行けるんです。

ごちそうさまでした。