なかなか・・・・・

始めたからには毎日更新、と意気込んでいたけれど
なかなか難しいものですねぇ
土曜日は先月２回行ってそこそこいい思いをした
平戸は宮之浦の夜釣りに行ったのですが、
４人で行って全員見事に撃沈でした。
といっても途中で２０cmから２５cmのアジが喰いだしたので
晩酌の肴になるくらい釣って、帰宅してからの酒の肴に
たたきにして味わってみました。
我が家のアジのたたきとは、３枚に下ろしたものを
荒いミンチ状にして味噌とミョウガの刻んだものを加えて
混ぜてさしみ醤油で頂きます。　　ミョウガの代わりに
小ねぎを刻んだものでもけっこうですよ。
後はおいしい酒があればなお結構ですね。
ちなみに下の写真は一般的には流通はしてないようですが
おいしい酒です。埼玉県の酒蔵で作られていますので
興味のある方は探してみて下さい。