イカ飯

今日はイカ飯を作ってみました。

カボチャの冷製スープ

暑い夏は冷たい物が良い、と云う事でカボチャのスープです。


先ずは玉ねぎのみじん切りをバターで炒めて、









あめ色になったらレンジでチンしたカボチャを加えバターを馴染ませたら











牛乳を入れて煮込んで










カボチャが柔らかくなったらミキサーにかけます









良く混ざったらザルで濾して冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。











良い出来です。

イカスッテ

無残な姿になってしまいました。









これはイカではなくフグの仕業でしょう。

イカの沖漬け

釣り上げたイカを生きたままタレに漬け込む沖漬けです。










全体量が少なかったせいか沖漬けも少なくなりました。


たれは酒　1　　醤油　1　　みりん　0.8　の黄金比・・・だそうです。

またしても不発

前回に続き又しても貧果でした。


7時30分から12時までの釣りでしたが、10時までは小型のイカが４杯の釣果で今日は一桁で終わりかと落ち込んでいました。


しかし１０時を過ぎると大型のイカがスッテを抱くようになりました。


今がチャンスと追い込みを掛けますが今度は最初にカナトフグからおもりを取られ、次は５本付けていたスッテの３本目の上からハリスを切られ２本スッテで行く羽目になりました。



スッテの予備は持って行ってましたがハリスは家に置いて来ていたのです、と云うのも今まで一度も仕掛けを切られたことが無かったので今度も大丈夫だろうと思い置いてきたのです。



それでも何とかイカの泳層を探りながら釣果を重ねて行きましたが前回の釣果にはわずかに届きませんでした。


まだもやもやした気持ちが残ってますので次は秋のブドウイカに挑戦です。


そんな訳で今回の釣果です。









この他に沖漬けにしたイカが有ります。

イカ釣り

先ほどイカ釣りの船頭さんからＴｅｌが有り、今日は船が出ますけど行きますかと連絡があったので即行きますと返事をしました。


道具の準備は済ませていたので車に積み込むだけです。


クーラーには100均で買ったトレーにステンレスの棒を通してイカが潰れない様にしています。









仕掛けもスナップで取り付けるだけにしています。










最近は竿と電動リールで釣る人が大半ですが私は手釣り派です。



籠は釣り上げたイカを入れておいて仕掛けを入れてからクーラーに移します。


手袋は土木なんかで使うものでこれがラインを手繰り上げる時に滑らないので今年から使っています。









最後にこれが一番大事なもので沖漬けのタレです。

夏の海

夏ですね～








さっきイカ釣りの状況を聞きにいって来たけど、先週までは乗りが悪くなっているようです。


今週は3連休があるので予定に入れていたんですが・・・・

うなぎ処 安

今日の昼飯は少し豪華にうなぎのせいろ蒸しをいただきました。

収穫

沢山採れました。








今年は桃が良くありません。

まぁ　手入れをしなかった所為でもあるでしょうが？

越乃寒梅とイカ燻

先日のイカ燻を越乃寒梅で味見をしてみました。







一番小さなイカで味見です。


中々の出来でした。

イカ燻

先日釣ってきたイカで燻製作りです。


土曜日から漬け込んで昨日には塩抜きも終わりました。


今からスモークです









しかし雨が少しですが落ちて来ました。



そこで応急処置です









大した雨量ではないのでこれで凌げます。

参議院選挙

投票をした証です。

イカ刺し

昨日釣って来たイカを刺身で頂いています。









あるブログでさしみ醤油と生姜で食べるとうまいとあったのでやって見たところなかなかいけました。

刺身の切り方も私は薄切りの方が好きです。

スッキリしない

きれいな夕焼けを見て期待も高鳴りますが、









穏やかな海況とは裏腹に今ひとつイカの活性が上がりません。


そしてイカの乗りも悪く触手の先だけがスッテに付いて上がってくることが何度もありました。


そんな訳で今回の釣果は３０杯と振いませんでした。










目標として３桁を目指していたので結果には不満なので今月の最後の週にもう一回挑戦します。

イカ釣り

やっと行くことが出来ます。