イカの沖漬け

釣り上げたイカを生きたままタレに漬け込む沖漬けです。










全体量が少なかったせいか沖漬けも少なくなりました。


たれは酒　1　　醤油　1　　みりん　0.8　の黄金比・・・だそうです。