ベーコン Ⅱ

今日は釣研ＦＧのクロ釣り大会の日ですが、参加の申し込みも済ませたにもかかわらず自宅にいます。


訳は、3日にかみさんの親父さんが亡くなり5日が告別式でした。


そんな訳で今日は自宅で大人しくしています、しかし退屈なので塩漬けしていたベーコンの塩抜きを一日前倒しでやる事にしました。


塩抜きも終わり、今は風乾をしています。









火曜日が雨の予報なので明日の内に燻煙まで済ませないといけません。


明日は朝から忙しい一日になりそうです。