釣れないほうが多いような釣りの話と 小さな家庭菜園のことを中心に 色々なことを紹介していきます
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寒くなってきたので、またベーコンを作ります。

今回は8kgの宮崎産の豚バラを使います。







先ずは、余分な脂肪を取ってスパイスを擦り込みます。







次に、真空パックをして1週間位かけてスパイスを浸透させます。











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