大人のカレー

2日がかりでスパイスから作ってみました。









これだけがベースカレーの材料です。


ここで一旦寝かせます。



次の日に鶏のモモ肉を加えて、再度ガラムマサラを加えて出来上がりです。











美味しく出来ましたが、辛味スパイスのカイエンペッパーが少し多過ぎたようで、

私には良い具合の辛さでしたが、嫁さんには少し辛かったようです。




次に作る時は辛くないカレーを作ってみようかなぁ。