おせち

私の今年最後の仕事です。
まずはブリを２枚におろします。



５．５ｋｇのブリです。



次は伊達巻です。



何とか上手くいきました。
そして小判つくねです。



これが一番手間がかかります、軽く茹でて小判のように焼き色を付けてからだし汁で煮て出来上がりです。

後は朝からストーブに掛けていた黒豆と、いりこの田作りときんとんで私の受け持ちが終わりです。

昨日の釣りがひびいて、くたくたです。