釣れないほうが多いような釣りの話と 小さな家庭菜園のことを中心に 色々なことを紹介していきます
[1]  [2]  [3]  [4]  [5]  [6]  [7]  [8]  [9]  [10]  [11
新年あけましておめでとうございます。








毎日のブログUPを目指していますがなかなか儘なりません、今年こそはと意気込んでおりますのでお付き合いお願いいたします。



なんとか形になりました。







28日に燻製と並行して終わらせました。


水道は年が明けてからです。





今日は鶏肉です。







鶏15羽分で30本のささみです。


今日も5時間付きっ切りです。


これは水泳をやっている孫の身体作りの為にささやかな応援です。





塩漬け、塩抜きと終り、いよいよ燻煙です。








まず、熱源だけで1時間、次にたっぷりと煙を焚いて燻して2時間、最後に煙を控えて1時間、温度を見ながら付きっきりです。


仕上がったのがこちらです。








色よく仕上がっています。





先日 友達の魚屋から弟2人にトラフグの刺身を送りましたら、今日私にも一皿頂きました。








早速 山田錦で一杯飲ってます、最近山田錦が旨いと言ったらそればかり買って来ます。

今度は、獺祭をリクエストしてみようかな。




家庭での生活を快適にするためにいろいろ計画していますが、遅々として進みません。


やっと始めたのが2階のベランダに水道を引くことです。


洗面台も必要なので買って来てます、








横80㎝の大型です。


今わそれを置く台を製作中です。








水道も材料だけは早くから買っていました。


他にもエアーブラシの塗装ブースもやりかけです。








その他には水耕栽培用の簡易ビニールハウスとかも、ある程度の材料を買っています。


そんな訳で今日は米水津にクロ釣りに行くつもりでしたが、残念ながらしばらくお預けです。


ですが、近場のチヌ釣りならば行けそうなので時間を作って行くつもりです。





寒くなってきたので、またベーコンを作ります。

今回は8kgの宮崎産の豚バラを使います。







先ずは、余分な脂肪を取ってスパイスを擦り込みます。







次に、真空パックをして1週間位かけてスパイスを浸透させます。











埼玉の弟から冬の定期便が届きました。







大きな梨です、でもどちらかと言えば酒の方が、ありがとう。





今日は一昨日のフグの刺身に付いていたヒレでひれ酒です。







もちろんトラフグです、今度、弟に送るための品定めです。

もちろんヒレだけではなく、ふぐ料理一式です。



大分の釣りの名人に猪熊という方が居ますが、こちらの我が街の地名はいのくまと言います。








こちらは 「いのくま」あちらは「いぐま」、いろんな呼び名があります。





米水津に行くつもりでしたが土曜日の朝刊の予報では、雨が70%になっていたので諦めました。







そして、仕事が終わり夕刊を見ると









晴れです。今日の朝刊でも大分と宮崎だけ晴れです。








5年くらい前なら、雨が降ってもと思ってましたが、最近はなかなかです。





先日の米水津釣行でライブウェルの取っ手が切れたので、








早速、釣具屋に注文して取り寄せてもらいました。








古い方の取っ手は一度切れて、作り替えたものですが素材が鉄ですので、海では簡単に錆びてしまいます。

まだ、本体は使えるので今度はロープを編んで作り替えます。





今日は久しぶりのうなぎです。

ですがここのパズルが難しくて、うなぎどころではありません。

でも うなぎの安のうなぎは絶品です。

今日もごちそうさまでした。


昨日は最初に湾口の三角と言う瀬に上がりましたが、ここが恐ろしく足場の悪い所でそれでも定員

は2名と云う事で、延期になったG杯の米水津Ⅰでは功明丸の船内1位が出た場所だとかでここに降

ろされてしまいました。



年齢を重ね足腰の弱くなった私には忍耐の時間でした。


もちろんここでは釣果は無しでした、9時過ぎに見回りに来たのですかさず瀬替わりを希望して、沖

の黒島のケーサツバエに降ろしてもらいました。



この瀬は、地の作バエと、東のサラシの中間にあり、私にとっては相性のいい釣り場の一つです。


昨日はクロは2匹でしたが、一度だけすごいアタリがあり何度か糸を出してしまい針が外れてばらし

てしまいました、おそらく尾長だと思いますが、真鯛の大型かもしれません。









検量は3匹重量でしたが3匹揃えたのは、去年のG杯の覇者の中司君だけで優勝は持って行かれま

した、私も一応検量には出しまして何と準優勝になりました。



貰った賞品です、こんなに頂けました。









これで大会は当分ありません、暫くはゆっくりと釣りが出来ます。




今日は釣研FGのクロ釣選手権大会の日でしたが、宮崎県の延岡での開催でしたので、一人での釣行

は大変なので大分県南で開催のGFGの北九州支部の釣大会に参加しました。



米水津は今日はキザクラの大会も開催されており、朝、6時からの出港になり又しても、目論見が外

れました。


それで  上がった瀬は湾口のサザエの横の三角です、ですがこの三角は足場が悪いでは収まらず、

足場   が無いでした。


そこで、ボチボチここで釣りながら、瀬替りを待つことにしました。


9:30に船が来て相性のいいケイサツバエに替りました。


船長は逆潮で釣れないと言ってましたが、この瀬の攻略は私のやり方は、








流れにもよりますが、赤丸から仕掛けを流し始め、緑のあたりで喰わせるイメージでいいのではな

いかと思います。




そんな釣り方で釣れたのがこれだけです。








この他にもブダイや、フエフキなどよく釣れました。









<< 前のページ 次のページ >>
Welcome
カレンダー
05 2018/06 07
S M T W T F S
2
3 8 9
10 11 13 14 15 16
17 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
天気予報
潮汐
家主の仕事部屋
最新CM
[06/07 nori G]
[06/07 への河童]
[03/06 nori G]
[03/06 への河童]
[01/30 名無権兵衛]
最新TB
最新記事
(06/19)
(06/18)
(06/18)
(06/12)
(06/07)
最古記事
(07/30)
(08/02)
(08/05)
(08/12)
(08/15)
バーコード
ブログ内検索